Команда пекарей «Воскресенскхлеб» достойно выступила в финале XV Кубка России по хлебопечению, который проходил в Москве на ВДНХ с 27 января по 29 января 2015г.
Пекаря соревновались по пяти номинациям:
1. «Хлеб» -выпекали три вида хлеба: ржано-пшеничный, пшеничный и лечебно-профилактический.
2. «Сдобное хлебобулочное изделие» -выпекали три вида сдобных изделий: дрожжевое, слоеное дрожжевое и слоеное бездрожжевое
3. «Декоративная выпечка»- создали композицию из теста на тему «Великому подвигу – вечная память!».,
В номинациях «Витрина» и «Производство» команда оформила демонстрационный стол перед своим стендом и выпекла конкурсную продукцию для продажи в магазин, который работал в павильоне ВДНХ. Деньги, вырученные от продажи, пошли на благотворительные цели.
В командном зачете пекаря «Воскресенскхлеб» получили 3 кубка в номинациях:
«Сдобное хлебобулочное изделие» -1 место
«Декоративная выпечка»- 1 место
«Хлеб» -2 место
А самое главное стали победителями Кубка России по хлебопечению (1 место)
Кубок России по хлебопечению – это соревнования пекарей, которые были организованы Российской Гильдией и кондитеров 15 лет назад. Целью проведения конкурса является популяризация профессии пекаря в России, организация ежегодного профессионального конкурса хлебопекарного мастерства, обмен опытом между хлебопекарями России, подготовка команд для представления интересов России на международных соревнованиях по хлебопечению.
Предприятия «Воскресенскхлеб» доказало, что
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ ПЕКУТ В ПОДМОСКОВЬЕ г.ВОСКРЕСЕНСК
|
|
